| 信息标题 ： | 配餐部各基地设备购置采购公告 | ||
| 信息类型 ： | 招标信息 | ||
| 招标分类 ： | 厨房设备 | ||
| 区 域 ： | 华东-福建-厦门 | ||
| 发布日期 ： | 2024-12-31 | ||
| 招标内容 ： |
配餐部各基地设备购置采购公***：***,***一、招标条件******委托，对【*****】配餐部各基地设备购置项目组织进行国内公开招标，项目资金为自筹资金。本项目已具备招标条件，现欢迎国内合格的投标人***。二、项目概况和招标范围规模：***；范围：本招标项目划分为***个合同包，本次招标为其中的：合同包***： 项目名称：不锈钢定制品 项目内容： 序号***，保温层厚度*****，需有保温地板，地板表面需做防滑处理，地板保温层厚度*****，所有库板拼装采用凹凸接口，内置快速自锁扣连接***.库体尺寸：宽****深****高*****★***.配置***套活动掩门，门净空尺寸：*********,门锁门铰闭门器均采用**、格美（或同档次品牌，需提供同档次证明材料。）***.库内需安装不锈钢防撞护栏，防止车架撞击库体★***.同时容纳***部*************盆架车，每层可以放两个*********烤盆***.库内需配置照明灯★***.配置独立控制箱，微电脑控制板，可实时显示库内温度及湿度，具备面团冷藏及发酵功能，可预设面团冷藏和发酵时间，可预设库内温度及湿度，自动恒温范围：+***至+***摄氏度，自动恒湿范围：***%-***%★***.配置蒸汽发生器及空气对流式加热装置，蒸汽发生器功率≥*****，对流式加热装置功率≥*****★***.制冷蒸发器热交换量：≥*****（温差***℃时），翅片间距：≥***.*****蒸发器外壳，风扇罩及风扇叶需采用不锈钢（***）制作，换热部分采用铜管+铜翅片制作★***.压缩机采用谷轮、比泽尔、松下品牌（或同档次品牌，需提供同档次证明材料。），制冷量≥*****(蒸发温度为-***摄氏度时）★***.用料标准：库体：*****厚聚氨酯保温板，内外表面金属为***.*****不锈钢板地板：*****厚聚氨酯保温板，外表面金属为***.*****厚镀锌板，内表面金属为***.*****厚镀锌板+***.*****厚防滑不锈钢板蒸汽发生器：***.*****厚不锈钢板空气对流式风道：***.*****厚不锈钢板防撞护栏：***.*****厚不锈钢板★***.以上所有不锈钢均为*****不锈钢***定制***不锈钢盘架车（***层）***.外形尺寸：*************★***.车架有防止盘滑出装置★***.容量：每层可放***个*********烤盘★***.用料标准：*****不锈钢***）框架：***********.*****厚不锈钢方管***）烤盘托盘架及挡盘杆：Φ*****不锈钢圆枝***）车轮：Φ*****;不锈钢支架平底轮，无刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴***定制***胶板面案板工作台连下一层板***.外形尺寸：*************★***.胶板：*****厚白色食品级胶板★***.用料标准：*****不锈钢***）台面：***.*****不锈钢板***）层板：***.*****不锈钢板***）加强码、脚码：***.*****不锈钢板***）脚管（***支）：Φ*******.*****不锈钢圆管***定制***胶面板不锈钢案板台***.外形尺寸：*************★***.胶板：*****厚白色食品级胶板★***.用料标准：*****不锈钢***）台面：***.*****不锈钢板***）加强码、脚码：***.*****不锈钢板***）脚管（***支）：Φ*******.*****不锈钢圆管***定制***不锈钢水壶沥干车***.外形尺寸：*************★***.容量：***个咖啡壹★***.用料标准：*****不锈钢***）外框：***********.*****厚不锈钢方管***）支撑架：Φ*****不锈钢圆枝***）接水盘：***.*****厚不锈钢板***）轮子：Φ*****;不锈钢插芯轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴***定制***不锈钢工作台连下一层板***.外形尺寸：*************★***.台面及层板四边均全封闭★***.用料标准：*****不锈钢***）台面：***.*****厚不锈钢板***）层板：***.*****厚不锈钢板***）加强码、脚码：***.*****厚不锈钢板***）台脚：Φ*******.*****厚不锈钢圆管***定制***不锈钢***层*****/***盘车***.外形尺寸：*************★***.车架有防止盘滑出装置 ★***.容量：每层可放***个*****/***盘★***.用料标准：*****不锈钢***）框架：***********.*****厚不锈钢方管***）托盘架：***.*****厚不锈钢板***）轮子：Φ*****;不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴***定制***不锈钢***层饼盘层架车***.外形尺寸：*************★***.车架前后有活动挡杆，能有效防止盘滑出★***.容量：每层可放***个*********托盘★***.用料标准：*****不锈钢***）框架：***********.*****厚不锈钢方管***）托盘架及挡盘杆：Φ*****不锈钢圆枝***）轮子：Φ*****;不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴***定制***层架推车|抽屉用***.外形尺寸：********（***+***）**★***.车架有防止抽屉滑出装置★***.容量：每层可放***个*************抽屉，共***层★***.用料标准：*****不锈钢***）框架：***********.*****厚不锈钢方管***）层板：***.*****厚不锈钢板***）围栏：Φ*****不锈钢圆枝/Φ*****不锈钢圆枝***）轮子：Φ*****;不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴***定制***明火炉|六头***.外形尺寸：********（***+***）**★***.燃料：天然气★***.最大热负荷：***大卡/小时★***.电子点火装置★***.熄火自动关闭安全装置★***.用料标准：*****不锈钢***）炉面：***.*****厚不锈钢板***）炉身：***.*****厚不锈钢板***）炉脚：Φ*******.*****厚不锈钢圆管★***.通过*****认证推荐品牌：**华磁、**中天厨具、**精工、世望***定制***不锈钢四头电磁炉***.外形尺寸：********（***+***）**★***.电源：** ***** *****（*********）★***.***档火力调节★***.防漏电、防静电；锅具防干烧，线盘高温保护，超温保护，防水、防油烟、防虫***.仿真***，能根据锅具实时温度调整输出，达到模拟明火炒菜效果★***.台面、背板：***.*****厚*****不锈钢板★***.炉身：***.*****厚*****不锈钢板推荐品牌/型号***，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴***定制***层架推车|*****************|***层|双盘***.外形尺寸：*************★***.车架有防止盘滑出装置★***.每层可放***个*********烤盘★***.用料标准：*****不锈钢***）框架：***********.*****厚不锈钢方管***）烤盘托盘架及挡盘杆：Φ*****不锈钢圆枝***）轮子：Φ*****;不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴***定制***推车式蒸柜***.外形尺寸：********（***+***）**★***.容量：***车架★***.工作量：约***公斤生米/次/***分钟★***.燃料：天然气（最大耗热量：***大卡/小时）***.电源：** ***** ***.*****★***.配置：***台专用车架（***层），***个*****/*********不锈钢份数盘（***.*****厚、***#）★***.性能说明：***）整机为全不锈钢制作***）蒸腔内所有阴角为圆弧，圆弧半径不小于********）高效蒸汽发生器，热交换效率≥***%***）尾气强排式安全装置，缺水保护安全装置***）电子点火，防煤气泄漏、熄火自动关闭安全装置***）微电脑控制板：彩色触摸屏显示，能预设工作温度和工作时间，完成后自动报警***）可预设***种工作模式，分两段火力控制（***%和***%），达到预设温度之后，自动关闭***%火力，用***%火力维持温度。可根据需要预设并自动转换***）配置排风机及不锈钢排气罩，开门时自动排风、将蒸柜内溢出的蒸汽排走，关闭后自动关闭，也可设置手动排风***）柜内左右两侧配置蒸汽量调节装置，使柜内温度更均衡***）蒸柜门采用天地锁形式，密封良好***）热能回收系统：采用不锈钢*****制作，可预设回收热能所产生的热水温度，最高可达***℃，尾气排放温度不高于***℃，蒸汽全部冷凝为水，全自动控制不需人***，配置热量回收记录装置，可显示回收热量，进出水温度***）全柜体及蒸汽发生器采用*****厚岩棉做保温层，外保护壳采用***.*****不锈钢板制作，热交换器采用不锈钢*****材质制作★***.用料标准：*****不锈钢***）柜体支架：***.*****厚不锈钢板***）柜体封板：***.*****厚不锈钢板***）柜内胆及门板：***.*****厚不锈钢板***）蒸汽发生器：***.*****厚不锈钢板***）排气罩：外壳***.*****厚不锈钢板★***.通过*****认证推荐品牌：**华磁、**中天厨具、**精工、世望***定制***可折叠物流车***.外形尺寸：*************★***.总承重≥*****，居中分两层★***.四面有防止物品掉落的笼格，格子尺寸≤***********★***.用料标准：*****不锈钢***）框架：Φ*******.*****不锈钢圆管***）围挡：Φ*****不锈钢圆枝***）层板：***.*****厚不锈钢板***）车轮：***寸不锈钢支架平底轮，对角带刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴***定制***层架推车|*****************|***层|单盘***.外形尺寸：*************★***.车架有防止盘滑出装置★***.容量：每层可放***个*********生料盘★***.顶部封板★***.用料标准：*****不锈钢***）框架：***********.*****厚不锈钢方管***）生料盘托盘架：Φ*****不锈钢圆枝***）挡杆：Φ*****不锈钢圆枝***）车轮：***寸不锈钢支架平底轮，无刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴***定制***不锈钢浸泡桶***.外形尺寸：*************★***.星盆尺寸：*************★***.用料标准：*****不锈钢***）台面、星盆：***.*****厚不锈钢板***）加强码、脚码：***.*****厚不锈钢板***）台脚：Φ*******.*****厚不锈钢圆管***）横支管：Φ*******.*****厚不锈钢圆管***）车轮：***寸不锈钢插芯支架轮，对角带刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴★***.配置排水阀***定制***不锈钢双门推车式消毒柜***.外形尺寸：*************★***.容量：***车架（每车架***个*****/***盘)★***.电源：** ***** *****★***.电加热，空气对流式★***.柜体有保温功能，保温层厚度*****★***.柜外风道有保温功能，保温层厚度*****★***.控制板：**显示，可设置温度，温度范围在***℃～***℃之间，可预设恒温时间★***.配置***台专用车架★***.用料标准：*****不锈钢***）柜体：***.*****厚不锈钢板***）风道：***.*****厚不锈钢板***）柜门：***.*****厚不锈钢板***）门内壁：***.*****厚不锈钢板***定制***刀具砧板消毒柜品名：紫外线热风双循环四门四锁刀具消毒柜【规格】外形尺寸：长******宽***********操控方式：机械式电压：***** 功率*****总容量：***** 消毒时间：***-***分钟外箱/内胆材质：***不锈钢***定制***长方形自助餐台外形尺寸：*************材质：不锈钢规格：带轮、带隔层***定制供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品***个在食品行业的应用案例。 合同包***： 项目名称：外购设备 项目内容： 序号***，实验室级别温度探头（或优于）***.操作方式：液晶触控***.商用机型★***.*****不锈钢材质★***.箱体配置*****厚聚氨酯保温层，盖子配置*****厚聚氨酯保温层********** *****电脑压面机***.打开尺寸：*********，收起尺寸：*********★***.输送带宽度：不小于*****★***.压面厚度：***.***-********.滚轴直径：*****★***.压面速度：不低于*****/*****.配置***.***英寸轻触式显示屏，图文显示，操作简单，可显示中文★***.有自动洒粉系统，快速松带功能***.电源：** ***** ***.*****★***.保护等级：*****，整机原装进口★***.全不锈钢机架，配置自动卷面装置********** ** *** **/*****三层烤炉***.外形尺寸：*************★***.容量：每层可放***个*********烤盆***.电源：** ***** ***.*****★***.每层炉内底部配石板, 每层配蒸汽发生器，面火、底火和门口火独立控制***.节能，最高焙烤温度***℃★***.整机原装进口***** **-***** ***.********/***注浆提升机★***.功能：用于蛋糕浆、曲奇面糊的提升投料，整机易拆装清洗★***.工作原理：纯气动★***.材质：机架采用***不锈钢，物料接触部分采用***不锈钢，气缸选用**、**、**（或同档次品牌，需提供同档次证明材料）***.生产要求：（***）生产速率可调节，速率调节精细化（***）★产能≥*****/**（***）★升降高度≥*****（***）耗气量：*****/**（***）气压：***.***-***.**********-** ** **华赐**-*****急冻库★***.**/*****不锈钢***.工作温度：-***℃～-***℃★***.降温速度：***分钟内食物从+***℃降至+***/+***℃，***分钟内食物从+***℃降至-***℃/-***℃★***.急速冷藏能力：*****，急速冷冻能力：********.电源：*****/*****/********.功率：*****/***.*****★***.*****/***系列，可放***个***/*****盆或**烤盆(不含)★***.一体式机组★***.专业智能降温控制系统***.具加热功能的食品中心温度探针***.可调脚***.外形尺寸：******************-***特博尔**-*****定制***旋转烤炉★***.容量：可放置***台车架***.外形尺寸：*************★***.烤盘尺寸：*********★***.电加热，地转式★***.控制面板有中文操作菜单，电子控制面板，编程模式简便，易于操作，可以储存超过***个烘烤参数配方，烘烤操作时只需调取品名即可★***.全机内外全不锈钢制造，整机原装进口***** ******* ***.********-** *****和面机用于面团的翻搅，使其均匀有弹性★每次最大工作量：***公斤面粉，***公斤面团★缸直径：≥*****★缸容量：≥***升★缸面离地高度：≤*****★自动双速度，双时间制，可任意切换★配置安全防护罩，带观察孔★配置正反转开关，可通过自动、手动进行切换★配置急停按钮★配置***个***-***分钟时间制搅面勾电机功率：慢档≥***.*** **、快档≥***.*** **和面缸电机功率：≥***.*** **电源：** ***** ***.*** **★整机原装进口***** *** ** ** **********不锈钢立式四门低温雪柜外形尺寸上限：*************长：*****-*****宽：*****-*****高：*****-*****温度设定范围：-***℃～-***℃容积：≥***升电源：** ***** *****采用*******冷媒★变频风冷式*****-**********-*****-*****全自动切片机★***.整机原装进口★***.刀片直径：≥*****/*****;★***.切削厚度：***-*****可调 **; **; **; **; **; **; **; **; **;***.料斗尺寸：********** ★***.料斗行程：≥***** **; **; **;***.电源：** ***** *****★***.刀片和料斗的运转分别由独立的马达控制★***.料斗易切换为手动切片，方便拆卸和清洁★***.圆角设计，无锋利棱角和可见螺钉★***.料斗端部带树脂挡板★***.厚度调节板支撑盖可拆卸★***.不锈钢螺钉和零部件★***.密封的皮带轮★***.压杆可旋转，能固定不同形状和规格的产品★***.*****保护级不锈钢按钮★***.底部电子部件带保护罩★***.自带磨刀器★***.整机接触食材部分均为食品级材料***** *** *******碧彩** *****米饭锅★***.外形尺寸：***(长)×***(宽)×***(高)**★***.炊饭能力：生米***.***-***.***** /锅★***.材质：采用优质铝合金铸造及无毒特氟隆不粘涂层。涂层要***遍，保证不脱落(除人***。使用寿命***年以上★***.锅底是加厚构造，厚度不少于*****，保证传热效果。★***.米饭锅锅底不结焦★***.带锅盖***爱丰定制 ***面包切片机★***.最大可切方包尺寸不小于：*************电源：** ***** ***.*****★***.切片厚度：≤*****，可放最长面包≥*****★所有与面包接触的部件为不锈钢***.食物放置于投料口后自动开启，切片后自动停止，并带有紧急停机按键***.当刀片需要更换和食用润滑油注满时，数字显示屏会显示给使用者***.整机原装进口***** *************多功能料理棒***.功率≥*****★***.搅拌量≥********.固定配件：主机+刀头+壁挂支架★***.最大转速≥********.搅拌杆长≥*****★***.搅拌杆一体成型，高品质食品接触级材料，易清洗***.防飞溅、低噪音***** ***** **-********电脑压面机***.打开尺寸：*********，收起尺寸：*********★***.输送带宽度：不小于*****★***.压面厚度：***.***-********.滚轴直径：*****★***.压面速度：不低于*****/*****.配置***.***英寸轻触式显示屏，图文显示，操作简单，可显示中文★***.有自动洒粉系统，快速松带功能***.电源：** ***** ***.*****★***.保护等级：*****，整机原装进口★***.全不锈钢机架，配置自动卷面装置********** ** *** **/***** 供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品***个在食品行业的应用案例。 合同包***： 项目名称：实验设备 项目内容：序号***，可持续使用***小时，待机***小时（或优于）操作简便彩色液晶显示屏，按键简明，人***，仪器倾斜超过范围，检测中断，保障检测的准确性★***.容量存储***个用户**、***条计划程序、***条测试程序、***条测试结果（或优于）***智云达 山东恒美 纽勤 供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品***个在食品行业的应用案例。三、投标人***，其投标无效：合同包***资格要求：一般资格要求***.投标人***。***投标，***的授权***.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单***.不存在被“信用中国”网***，须提供法定代表人***。合同包***资格要求：一般资格要求***.投标人***。***投标，***的授权***.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单***.不存在被“信用中国”网***，须提供法定代表人***。合同包***资格要求：一般资格要求***.投标人***。***投标，***的授权***.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单***.不存在被“信用中国”网***，须提供法定代表人***。四、招标文件的获取***. 获取时间：【即日起】起至【***-***-*** ***:***:***】***. 获取方式：欲参与本项目的投标人***，须先通过合行天下·厦航可持续发展全国公共交易平台（**://**.*****.**）（本文件后续所述电子平台均指该平台）进行相关信息登记、在线支付平台服务费，否则其投标（响应）将被拒绝。本项目只接受***。招标文件以加盖招标代理***。投标人***，请先按平台要求进行注册，注册免费，对平台操作有疑问的，请联系平台客服电话***。五、**证书办理及绑定***. **证书用于确保电子招投标过程文件合法性及投标文件保密性。没有办理**证书，无法加解密投标文件、无法签章，无法参加网***，因此下载文件时请及时办理**证书。***. **的办理方式：登录合行天下·厦航可持续发展全国公共交易平台（网***，选择“** 办理”，按照指南引导进行办理，办理指南详见“用户指南”栏目。***. **驱动下载：**办理获取后，登录合行天下·厦航可持续发展全国公共交易平台合行天下·厦航可持续发展全国公共交易平台，在“用户指南”栏目内下载安装**驱动程序。***. **证书的绑定：在完成**证书办理及**驱动安装后，请登录合行天下·厦航可持续发展全国公共交易平台，插入**介质，点击“我的账号***，进入** 绑定页面，点击左上角的“+** 绑定”，完成**证书绑定工作。成功后，可使用**密码登录、加密、解密投标文件、电子签章等。六、投标文件的递交及解密***. 递交截止时间：【***-***-*** ***:***:***】。***. 递交方式及地点***，完成电子投标文件的递交。***. 逾期在合行天下·厦航可持续发展全国公共交易平台上传的投标文件，无论上传成功与否，电子招标投标交易平台均将无条件拒收。投标文件递交异常处理：投标人***，经招标人***，若为系统故障原因造成的，则应推迟该项目的投标截止时间（具体时间另行通知）直至该投标人***，由该投标人***。投标文件解密异常处理：当所有投标人***，则推迟开标，直至投标文件可正常解密。当个别投标人***，经系统确认非系统原因造成的，由投标人***。七、开标时间及地点***，且所提供的质疑/投诉内容和相关证明材料应真***。调查过程中，若发现质疑/投诉人***，或故意诋毁，造成不良影响的，一经查实，将按照招标人***，依法追究法律责任。如投标人***，可在质疑有效期内将有效的质疑材料通过书面方式递交至招标代理***。质疑材料受***，***-***，邮箱***，或认为本次招标活动违反法律、法规或规章制度的，可在收到质疑回复***个工作日内进行实名投诉。投诉材料唯一受***，邮箱：**@**.**质疑有效期时限阶段质疑有效期时限要求资格预审阶段应于资格预审申请文件递交截止日期***日前提出质疑招标文件发布阶段应于投标文件递交截止日期***日前提出质疑评标结果公示阶段应于评标结果公示期内提出质疑（质疑、投诉具体要求详见招标文件中的质疑承诺及格式指引）*****://**.*****.**/**/**-**/**/*****/**-**.**?**_**=*****;**=**;**=%*****%***%***%*****%*****%**%*****%***%**%*****%***%*****;**=*****;**=**_** **; |
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