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信息标题：	复旦科技园多功能厅和食堂厨房设备采购及安装项目补疑1
信息类型：	招标信息
招标分类：	厨房设备
区域：	华东-安徽-合肥
发布日期：	2021-04-28
招标内容：	答疑变更*一、原公告，实厚.；.功率/电压：.**/* ；.产品规格：（//// 共* 个标准尺寸，功率不同）；*.专业隔油设计，进风口只进不出，防止油水；.均风过滤、动态拦截、静电吸附三大核心技术；★.投标文件中提供油烟净化一体机生产厂家第三方产品责任保险，且累计赔偿保额不低于* 万，且每次事故赔偿额不低于* 万元。投标时提供加盖厂家公章的报告复印件；★.投标文件中提供油烟净化一体生产厂家符合/**-《商品售后服务评价体系》规定的五星级要求，并提供五星级售后服务认证证书；★.提供机械静电复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备生产厂家，由省级产品质量监督检验机构提供依据/***.-《电工电子产品环境试验第* 部分：试验方法试验:高温》的高温工作检测报告.且在（±）℃环境中通电运行≥*，试验后在室温条件下恢复*，检查样品外观、结构以及通电检查功能正常；★.提供机械静电复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备生产厂家，由省级产品质量监督检验机构提供依据* *:《对人。）在货物需求一览表中又配套防紫外线油网，并且不能配套安装使用，无法再使用光解灯组，更无法达到净化效果，造成极大的资源浪费。我方建议把(湿法油烟净化一体烟罩) 修改为(机械光解复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备)与防紫外线油网，并提供环保部分认证的检测证书。回复：将招标文件中“湿法油烟净化一体烟罩”，统一修改为：“机械光解复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备”，技术参数不变。问题*.招标文件商务评分标准中：人，每人，最高得 * 分；*.具有燃气工程专业中级及以上工程师职称证书的，每人，最高得分。注：投标文件中须提供投标人，未提供不得分。本项目是食堂设备采购及安装工程，与暖通工程完全是二个行业体系,建议删除此两项人。回复：根据国家相关规范，本次招标中涉及到的厨房不锈钢风管安装、鲜风散流装置等都需要具有暖通类专业证书，厨房燃气设备安装使用需要燃气工程专业证书，符合国家要求的持证上岗，经市，市，场通用证件，并不是独有的，无指向性、不公正性。为保证厂家人，此项修改为：.具有暖通专业中级及以上工程师职称证书或者具有机电工程专业二级及以上注册建造师证书的，每人，最高得 * 分；*.具有燃气工程专业中级及以上工程师职称证书的，每人，最高得分。注：投标文件中须提供投标人，未提供不得分。问题：招标文件第五章供货要求：二、货物需求一览表中：灭蝇灯、四门高身冷柜、平台雪柜、电磁六头煲仔炉连下柜等设备需提供的某些证书为三个品牌厂家中某家独有并且不在对外授权；外协设备如：灭蝇灯、四门高身冷柜、平台雪柜、电磁六头煲仔炉连下柜、长龙式洗碗机、热风消毒柜、电磁平扒炉连下柜、湿法油烟净化一体烟罩、电磁单缸炸炉连下柜等设备指定型号，违反《中华人。建议删除外协设备所需证明资料，建议修改为投标人，保证食品和人。回复：招标文件中针对上述产品推荐了三个推荐品牌，且要求的相关证书非废标项，经市，市，并不是独有，无倾向性，针对性。同时招标文件中也明确规定了“供货要求中提供了推荐品牌（或型号，为有助于投标人，上述品牌（或型号，并无限制性。投标人，但投标时应当提供有关技术证明资料，未提供的可能导致投标无效。”故此项不予更改。问题.招标文件商务评分标准中：（人，每人，最高得分；.具有燃气工程专业中级及以上工程师职称证书的，每人，最高得* 分。注：投标文件中须提供投标人*，未提供不得分。）因本项目食堂设备采购系整体厨房工程，包含了全套设备的采购、吊装、动力接驳、调试等工作。考虑到高空竖横管、风管烟井内高空作业及大型风机高空吊装等作业的安全施工规范性避免安全事故发生，应配备厨房工程专业资质，评分标准人，建议修改为“.投标人。(提供近一年连续六个月投标人。问题.招标文件商务评分标准中：招标文件第三章评标办法商务评分标准,投标人，市，省级的得分。”《政府采购负面清单》中已经明确不能将行业协会、商会颁发的企业资质证书、人。建议将此项修改为“.投标人，市，省级的得分。（提供批复文件的扫描件加盖投标人，以上资料须能体现投标人。回复：根据《政府采购负面清单》内容第五条，不能将行业协会、商会颁发的企业资质证书、人，本项目并未将 “专精特新企业”作为资格条件。本项修改为：投标人，市，省级的得分。（提供批复文件的扫描件加盖投标人，以上资料须能体现投标人。问题. 招标文件第五章供货要求：二、货物需求一览表中：、、中“湿法油烟净化一体烟罩：.板材：采用优质* 不锈钢板，实厚.；.功率/电压：.*/* ；.产品规格：（//// 共* 个标准尺寸，功率不同）；*.专业隔油设计，进风口只进不出，防止油水；.均风过滤、动态拦截、静电吸附三大核心技术；★.投标文件中提供油烟净化一体机生产厂家第三方产品责任保险，且累计赔偿保额不低于* 万，且每次事故赔偿额不低于* 万元。投标时提供加盖厂家公章的报告复印件；★.投标文件中提供油烟净化一体生产厂家符合/**-《商品售后服务评价体系》规定的五星级要求，并提供五星级售后服务认证证书；★.提供机械静电复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备生产厂家，由省级产品质量监督检验机构提供依据/***.-《电工电子产品环境试验第* 部分：试验方法试验:高温》的高温工作检测报告.且在（±）℃环境中通电运行≥*，试验后在室温条件下恢复*，检查样品外观、结构以及通电检查功能正常；★.提供机械静电复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备生产厂家，由省级产品质量监督检验机构提供依据* *:《对人。）货物需求一览表同时配套防紫外线有望过滤器和光解氧化油烟灯组，与湿法油烟净化一体烟罩不匹配，无法达到最佳效果，为确保后期使用效果，应配备机械光解复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备。建议修改为：机械光解复合式集烟罩餐饮业油烟净化-体设备；采用优质不锈钢*厚度为.***制作，配置高效节能机组及前端防火式油烟净化器，达到排烟、净化及防火等功能。油网，独立运转;内置外转子电机排油烟及净化装置，隔油效果达%以上。配置高效节能机组及前端防火式油烟净化器，达到排烟、净化及防火等功能。为客户提供一体式环保排烟解决方案。照明使用暗装照明灯具。三大特点:*、安全防火、净化率高、节约能源；排烟通畅不用水，安装简单，不占用安装空间容易清洗，且清洗费少。工作原理：当油烟接触净化器瞬间，净化器通过整流、碰撞，吸附过程对油烟进行净化处理，油珠顺着由特殊材料制成的“合金钢丝”迅速滑落，流入集油容器中。通过控制合金钢丝的横截面形状、粗细来有效实现过滤油蒸发颗粒和油水混合蒸发颗粒，从而实现对油烟的彻底净化。-★提供有权检测机构出具带有标志的检测报告中净化效率≥*%”；-★所投文件须提供相关证书文件复印件并加盖生产厂家公章及提供生产厂家针对本项目的售后服务承诺函原件”。回复：同问题回复。问题.招标文件第三章评标，商务评分标准，产品部件的检测报告：投标人，与湿法油烟净化一体烟罩不匹配，无法达到最佳效果，建议商务评分标准也相应作出调整，修改为“.投标人。油烟净化效率≥%, 得分.”回复：同问题回复，将“湿法油烟净化一体设备”，修改为：“机械光解复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备”，其余评审内容不变。问题.招标文件第三章评标办法，商务评分标准，产品的安全保障：.投标人，全年承保额在万元（含）至万元（不含）的得分，全年承保额在以万（含）-万（不含）的得分，全年承保额在万（含）以上的得分，本项最高得分。（提供保单扫描件加盖投标人，名称）； .产品涉及油烟净化设备安装的安全保障，需投标人，得分；二级资质的，得分；三级资质的，得分。本项不重复计分，仅以最高级别证书计分一次，最多得分；.供货安装涉及通风管道的机电安装及调试，需投标人，得分；二级资质的，得分；三级资质的，得.分。本项不重复计分，仅以最高级别证书计分一次，最多得分。本项目预算万，评分办法中要求的保险额过大，建议修改；同时环保工程专业承包资质指各类环保工程的施工，污染修复工程、生活垃圾处理处置工程大型以下及其他中型以下环保工程的施工，本次招标属于厨房设备类施工安装，环保工程专业承包资质不适用本次招标,建议修改；评分方法要求提供建筑机电安装工程专业承包一级、二级资质证书，建筑机电安装工程专业承包三级资质证书指可承担单项合同额万元以下的各类建筑工程项目的设备、线路、管道的安装，非标准钢结构件的制作、安装。本次项目采购栏标价万元，三级证书完全满足，建议修改。本项评分标准建议整体修改为： “. 投标人，全年承保额在万元（含）至万元（不含）的得分，全年承保额在以万以上得分，本项最高得分。（提供保单扫描件加盖投标人，名称）；.投标人，得分。.投标人，得分，缺一项不得分,扣完为止。注：投标文件中提供制造商加盖公章的检测报告扫描件。”回复：.本次招标内容较多，数量较大，设备较多，为了保障业主的权益，保险金额越大，越能降低风险，保障了双方的利益。且此项只作为加分项，非废标项，故此项不予更改。.根据国家相关规范，环保专业承包资质承担范围也包括其他小型环保工程的施工，本次招标中涉及到的湿法油烟净化一体烟罩、厨房不锈钢风管安装、静电光解复合式餐饮业油烟净化设备、抽烟离心风机等都需要具有环保工程专业承包资质证书来安装，所设定的环保工业专业承包资质证书，与招标项目的具体特点和实际需要相适应。经市，市，场通用证件，且允许投标人，故此项不予更改。.根据国家相关规范，此次招标内容部分属于机电安装工程范围，工程安装需要具有建筑机电安装工程专业资质。所设定的建筑机电安装工程专业资质，与招标项目的具体特点和实际需要相适应。经市，市，场通用证件，且允许投标人，故此项不予更改。问题.招标文件第五章供货要求，货物需求一览表中：.主食库、库房、粗加工间：灭蝇灯技术；.粗加工间、面点准备间、：不锈钢水池；.面点准备间、、：四门高身冷柜；.面点准备间：商用豆浆机；.：节能型六眼煲仔炉；.烹饪间：燃气蒸箱（*******、*******）；.洗碗间、储碟间：长龙式洗碗机；.洗碗间、储碟间：传输带；.洗碗间、储碟间：热风循环消毒柜；. 洗碗间、储碟间：双层工作台；. 洗碗间、储碟间、：商用半球诱捕式灭蝇灯；. ：平台雪柜；.：电磁六头煲仔炉连下柜；. ：电磁平扒炉连下柜；. ：电磁单缸炸炉连下柜；. ：电磁蒸炉连下柜；.：电磁四头煲仔炉连下柜；. ：不锈钢工作台柜；.：二门平台高温雪柜等设备中要求的相关证明资料，存在倾向性，建议删除上述产品所需证明资料。回复：上述要求的相关证明材料，是为确保各潜在投标人，且招标文件中针对上述产品推荐了三个推荐品牌。同时招标文件中也明确规定了“供货要求中提供了推荐品牌（或型号，为有助于投标人，上述品牌（或型号，并无限制性。投标人，但投标时应当提供有关技术证明资料，未提供的可能导致投标无效。”经市，市，并不是独有的，无倾向性、针对性，故此项不予更改。二、澄清内容.招标文件第五章供货要求二货物需求一览表（一）食堂厨房设备清单修改补充如下：（）面点准备间第项双动和面机数量修改为；（）洗碗间、储碟间第项热风循环消毒柜数量为，单位为台；（）第项汤饭保温车数量为，单位为台。（）第项燃气蒸箱技术参数第一条外形尺寸修改为：“********”。第项、第项燃气蒸箱技术参数删除“配备优质不锈钢电热管面板上配备独立电控开关；.门锁：采用高效渐进式门锁铰；.功率：*，电压：*；.电子点火带熄火保护。★.投标文件中提供售后服务七星认证证书；★.投标文件中提供年产品责任险（附加保险单明细，保险赔偿金额≥万）；★.投标文件中提供食品接触安全认证证书。”（）面点准备间第项、第项、第项四门高身冷柜参数修改为“.内外箱材料材料采用不锈钢板材的圆角和圆弧设计，内里全新风冷无霜设置，顶置式制冷系统连化水盆，*环保绝缘材料，自动回归门设计，可有效防止冷量流失，温度控制精准，易拆卸磁性门封条，便于清洗；.温度范围： ℃～℃/ — -℃— -℃；电子数字温控；功率：*/*；.尺寸：********；★.食品接触产品安全认证证书及证书，以上证书国家认监委网。” 分项报价表请同步调整。 .招标文件第三章评标办法商务及技术文件、报价文件详细评审标准中产品、部件的检测报告第项“投标人，得分；”修改为：“投标人，得分”；.招标文件第三章评标办法商务及技术文件、报价文件详细评审标准中生产厂家售后服务第项“四门高身雪柜”修改为“四门高身冷柜”；.投标人。注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力，请随时关注电子服务系统发布的信息并及时下载。我们对招投标过程中给您带来的不便深表歉意，并感谢您对我们工作的理解和支持。联系方式：招标代理机构：安地址：*********号联系人：常玲电话：-、（常）传真：-* *阜阳合肥安***年月日附件:食堂厨房设备清单（修改版）.复旦科技园多功能厅和食堂厨房设备采购及安装项目补疑*.复旦科技园多功能厅和食堂厨房设备采购及安装项目补疑*.食堂厨房设备清单（修改版）.** 此信息仅限会员查询，查询更多详细内容请登录或注册成为会员，服务电话：025-52277321 52271861